Senin, 25 April 2011

mistery

10 Misteri Kejadian Aneh yang Menghebohkan Dunia Sepanjang Sejarah

Visited 1509 times, 8 so far today




1. Kutukan Mobil James Dean


Pada bulan September 1955, James Dean tewas dalam kecelakaan mobil yang mengerikan saat ia mengemudikan mobil Porche sportnya. Sesudah itu, mobilnya tampaknya menjadi mobil pembawa sial. Saat mobilnya diderek dari tempat terjadinya kecelakaan dan dibawa ke garasi, mesinnya copot dan jatuh mengenai mekaniknya, dan menghancurkan kedua kakinya. Akhirnya mesinnya dibeli oleh seorang doctor, yang memasangnya di mobil balapnya dan tewas setelah itu, saat dia balapan. Pembalap lain, di balapan yang sama, tewas di mobilnya, yang dipasangi poros kardan milik James Dean. Tempat dimana porche milik James Dean diperbaiki, yaitu sebuah garasi, rusak terbakar habis. Kemudian mobil itu dipamerkan di Scramento, namun tiba-tiba rusak berantakan dan melukai pinggul seorang remaja. Di Oregon, trailer dimana mobil itu diperbaiki terselip dan menghantam sebuah toko. Akhirnya, tahun 1959, secara misterius mobil itu rusak berantakan menjadi 11 bagian.


2. Bayi jatuh, diselamatkan dua kali oleh orang yang sama.

Di Detroit tahun 1930-an, ibu muda (yang sangat sembrono) harus berterima kasih sebesar-besarnya pada pria bernama Joseph Figlock. Saat Figlock sedang jalan-jalan, bayi ibu muda tersebut jatuh dari jendela dari lantai atas dan mengenai Figlock. Keduanya tidak terluka dan selamat. Tapi setahun setelah itu, bayi yang sama jatuh dari jendela yang sama, dan kebetulan sekali pria yang sama berjalan di bawahnya, dan lagi keduanya selamat.


3. Peluru yang sampai ke target setelah bertahun-tahun.

Henry Ziegland mengira dia pintar menghindar. Tahun 1883, dia putus dengan pacarnya, yang kemudian sangat stress dan bunuh diri. Kakak laki-laki pacarnya sangat marah, kemudian mendatangi Ziegland dan menembaknya. Setelah yakin dia sudah membunuh Ziegland, dia mengarahkan pistol ke dirinya sendiri dan bunuh diri. Kenyataanya, Ziegland hanya tergores sedikit di wajah dan pelurunya nyasar dan nyantol di pohon. Tentu saja Ziegland merasa sangat beruntung. Bertahun-tahun kemudian dia memutuskan untuk menebang pohon itu, dengan peluru yang masih nyantol. Karena merasa pohon itu susah ditebang dia memutuskan untuk meledakkannya dengan memakai dinamit, Sial sekali, ledakannya membuat peluru itu mengenai kepalanya, dan dia tewas seketika.


4. Pria Kembar, yang hidupnya kembar.

Cerita mengenai kembar identik yang hidupnya hampir identik memang mengejutkan, tapi mungkin tidak ada yang lebih mencengangkan dari yang satu ini. Cerita dari saudara kembar yang berasal dari Ohio, yang dipisahkan sejak lahir, dan diadopsi oleh keluarga yang berbeda. Tidak mengenal satu sama lain, kedua keluarga menamai mereka dengan nama yang sama, James. Inilah awal dari kebetulan-kebetulan itu. Kedua James tumbuh tanpa mengenal satu sama lain, namun keduanya sama-sama pernah menjalani pelatihan pelaksana-hukum, tertarik pada mechanical drawing dan pertukangan, dan menikahi wanita dengan nama Linda. Keduanya memiliki anak laki-laki yang diberi nama James Alan. Keduanya juga menceraikan istrinya dan menikahi wanita lain, keduanya memiliki nama Betty. Dan keduanya memiliki anjing dengan nama Toy. 40 tahun setelah terpisah, kedua pria ini berkumpul kembali dan berbagi kehidupan mereka yang kembar.


5. Persis seperti bukunya Edgar Allan Poe.

Pada abad ke 19, penulis cerita horor terkenal, Egdar Allan Poe, menulis sebuah buku berjudul ‘The narrative of Arthur Gordon Pym’. Ceritanya mengenai 4 survivors dari kecelakaan kapal yang terdampar berhari-hari di tengah laut sebelum memutuskan untuk membunuh dan memakan awak kabin bernama Richard Parker. Bertahun-tahun setelah itu, Tahun 1884, kapal layar Mignonette, tenggelam, dengan hanya 4 orang selamat, dan berhari-hari terdampar, akhirnya 3 senior dari kru memutuskan membunuh dan memakan awak kabinnya. Nama awak kabin itu adalah Richard Parker.


6. Twin brothers, terbunuh di jalan yang sama, selisih 1 jam.

Tahun 2002, Saudara kembar berusia 70-an, tewas dengan selisih jam satu dengan lainnya pada kecelakaan yang berlainan di jalan yang sama di Finlandia selatan. Yang pertama tewas ketika ditabrak lari saat mengendarai sepedanya di Raahe, jarak 600 Km ke selatan dari ibukota, Helsinki. Hanya berjarak 1,5 km dari kejadian dimana saudaranya tewas. “Ini adalah kebetulan yang bersejarah, meskipun jalannya terkenal sibuk, tapi kecelakaan jarang terjadi di sini”, police officer Marja-Leena Huhtala mengatakan pada Reuters. Hal ini sampai membuat bulu kuduk berdiri waktu mengetahui bahwa ternyata keduanya adalah saudara.


7. 3 Percobaan Bunuh Diri, Digagalkan Monk yang Sama.

Joseph Aigner pelukis cukup ternama pada abad ke 19 di Austria, tampaknya adalah orang yang tidak bahagia. Dia beberapa kali mencoba bunuh diri. Percobaan pertama pada usia 18 saat dia mencoba menggantung diri, tapi digagalkan oleh kemunculan misterius seorang Capuchin monk. Pada usia 22 dia mencoba menggantung diri lagi, tapi lagi-lagi diselamatkan oleh monk yang sama. 8 Tahun kemudian dia dibawa ke tiang gantungan karena aktifitas politiknya. Sekali lagi dia diselamatkan oleh monk yang sama. Di usia 68, Aiger akhirnya sukses melakukan bunuh diri dengan memakai pistol. Acara pemakamannya dipimpin oleh monk yang sama, pria yang namanya tidak pernah diketahui oleh Aiger.


8. Kemenangan Poker, tak disangka-sangka anaknya sendiri.

Tahun 1858, Robert Fallon ditembak mati, aksi balas dendam dari mereka yang bermain poker dengannya. Fallon dituduh memenangkan $600 pot dengan bermain curang. Dengan kursi Faloon sekarang kosong dan tidak ada pemain lain yang berkeinginan menggantikannya, akhirnya mereka menemukan pemain baru untuk menggantikan Fallon. Saat polisi tiba untuk melakukan investigasi, pemain baru tersebut sudah melipatgandakan uang Fallon menjadi $2.200. Polisi meminta $600 milik Fallon untuk diberikan ke kerabat dekat Fallon, hanya saja ternyata pemain baru itu adalah anak laki-laki Fallon yang tidak pernah bertemu ayahnya sejak 7 tahun.

9. Novel yang tidak disangka-sangka menggambarkan tetangga yang menjadi mata-mata.

Saat Norman Mailer memulai novelnya Barbary Shore, sama sekali tidak ada rencana bahwa mata-mata Rusia yang menjadi karakter. Saat dia menggarapnya, dia memperkenalkan mata-mata Rusia ini sebagai karakter minor. Selama pekerjaan berlanjut, mata-mata ini menjadi karakter dominan di novel. Setelah novelnya selesai, petugas Imigrasi U.S menahan pria yang tinggal satu lantai di atas apartemen Mailer. Dia adalah kolonel Rudolf Abel, dipercaya sebagai mata-mata Rusia kelas satu saat itu.

10. Mark Twain dan komet Halley.


Mark Twain lahir saat penampakan komet Halley tahun 1835, dan meninggal di penampakan komet Halley berikutnya 1910. Dia sendiri memprediksinya tahun 1909 saat dia berkata “Aku datang dengan komet Halley tahun 1835. Tahun depan komet ini datang lagi, dan aku berharap bisa pergi dengannya”.

sumber http://semua-nyata.blogspot.com/2010/08/misteri-kejadian-aneh-yang-menghebohkan.html

resume jurnal

RESUME JURNAL TAHUN 2010
TEKNOLOGI RAMAH LINGKUNGAN DALAM
PENGENDALIAN PENYAKIT
BUSUK BATANG VANILI
Vanili (Vanilla planifolia Andrews) merupakan salah satu tanaman rempah yang dibudidayakan di Negara-negara beriklim tropis seperti Indonesia. Tanaman ini dikenal luas di dunia sebagai bahan pemberi aroma atau esence pada makanan, minuman, kue, es krim, obat-obatan, dan juga sebagai bahan baku parfum. Ekstrak vanili telah digunakan secara luas sebagai pengharum pada kopi, teh, susu, dan lain-lain. Di Indonesia, Vanili sangat terkenal dengan nama dagang Java Vanilla Beans karena mempunyai kualitas terbaik dengan kadar vanilin 2,75%.
Namun, terdapat beberapa kendala pengembangan tanaman vanili di Indonesia. Kendala dalam pengembangan tanaman vanili di Indonesia antara lain adalah harga yang tidak stabil, gangguan penyakit, dan kualitas produk yang rendah. Penyakit busuk batang vanili (BBV) merupakan penyakit utama dan menjadi salah satu kendala dalam sistem produksi vanili di Indonesia sejak 1960. Penyakit BBV telah merusak tanaman vanili di sentra produksi sehingga menimbulkan kerugian miliaran rupiah setiap tahun. Kerugian yang ditimbulkan oleh BBV pada tahun 1991 diperkirakan mencapai Rp32 miliar. Penyakit BBV disebabkan oleh jamur Fusarium oxysporum f.sp. vanillae (Fov). Penyakit ini mampu merusak seluruh bagian tanaman pada semua fase pertumbuhan, dan memproduksi klamidospora yang dapat bertahan di dalam tanah selama 7-10 tahun. Patogen ini terutama menular melalui setek yang digunakan sebagai sumber bahan tanaman. Setek vanili yang digunakan petani saat ini berisiko terinfeksi patogen penyakit BBV antara 7-32%.
Dalam era globalisasi saat ini, konsumen menghendaki produk pertanian yang bebas dari residu bahan kimia yang berbahaya. Oleh karena itu, untuk mengendalikan penyakit BBV perlu dikembangkan teknologi ramah lingkungan dengan komponen berupa benih sehat, agens pengendali hayati (APH), fungisida nabati, dan pupuk organik. Satu paket teknologi ramah lingkungan pengendalian penyakit BBV telah ditemukan. Paket teknologi tersebut mengandalkan mikroba penginduksi, biopestisida, bibit sehat, fungisida nabati, dan bahan organik, yang diperkenalkan sebagai teknologi BioFOB. Untuk mengatasi permasalahan penyakit BBV, penelitian diarahkan untuk mendapatkan APH, setek bebas BBV, pestisida nabati, teknologi budi daya yang sejalan dengan good agricultural practices (GAP), fungisida kimia, varietas tahan, dan pupuk bioorganik. Beberapa metode pengendalian penyakit BBV pada tanaman Vanili adalah sebagai berikut.

AGEN PENGENDALI HAYATI
Melalui penelitian dan eksplorasi, telh berhasil ditemukan beberapa spesies jamur dan bakteri yang berpotensi untuk mengendalikan BBV. Mikroorganisme tersebut antara lain adalah Fo-NP, P. florescens, B. pantotkenticus, B. firmus, T. viride, T. harzianum, dan T. lactae. Tiga spesies yang memberikan hasil cukup baik dan berpotensi dikembangkan, yaitu Fo-NP, B. pantotkenticus, dan T. lactae. Fo-NP diisolasi dari vanili sehat dan beberapa strain telah diuji dan teridentifikasi bahwa strain F10AM dapat menginduksi ketahanan bibit vanili terhadap BBV. Teknik induksi telah dikembangkan untuk memperoleh bibit bebas dan toleran BBV. B. pantotkenticus dan T. lactae telah dikemas dalam formula BioTRIBA dan siap dipakai di lapangan.

PESTISIDA NABATI
Untuk mendapatkan teknologi pestisida nabati dalam pengendalian penyakit BBV, telah dieksplorasi ekstrak beberapa jenis tanaman dan diteliti efektivitasnya secara in vitro terhadap pathogen BBV, seperti mimba, bawang putih, sirih, pinang, kayu manis, serai, temulawak, dan cengkih. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun, bunga, dan gagang cengkih bersifat fungisidal terhadap patogen BBV dibandingkan dengan ekstrak tanaman uji lainnya. Identifikasi bahan aktif dengan TLC dan GS MS menunjukkan bahwa eugenol merupakan komponen utama dalam minyak cengkih yang bersifat fungisidal terhadap BBV. Senyawa tersebut juga bersifat fungisidal terhadap beberapa jamur patogenik, seperti Fusarium solani, Phythopthora capsici, Sclerotium rolfsii, Rigidoporus lignosus, Colletotrichum, Pseudomonas solanacearum, dan nematoda Penggunaan tepung daun, bunga, dan gagang cengkih pada kebun vanili dapat menekan intensitas penularan penyakit BBV.

BAHAN ORGANIK
Bahan organik merupakan komponen penting dalam budi daya tanaman karena dapat memperbaiki sifat biologi, kimia, dan fisik tanah. Sifat biologi tanah antara lain dapat meningkatkan populasi mikroorganisme berguna seperti APH, dan mengandung senyawa antibiosis yang menghambat perkembangan pathogen. Penelitian menunjukkan bahwa arang sekam padi, limbah daun dan bunga cengkih, kotoran sapi, dan kotoran kambing dapat digunakan dalam budi daya vanili karena dapat menurunkan populasi patogen penyakit BBV. Aplikasi arang sekam padi pada areal endemis dapat menekan penularan BBV sampai 66,6% dan aplikasi tepung daun cengkih menurunkan serangan BBV 50- 70%. Limbah daun cengkih dan arang sekam padi dapat meningkatkan bobot basah/ kering dan tinggi tanaman vanili sebesar 30-40%.

POLA TANAM
Patogen penyakit BBV mempunyai inang yang spesifik, yakni hanya menginfeksi tanaman vanili. Pengembangan pola tanam campuran atau rotasi berpeluang menurunkan populasi patogen dalam tanah. Rotasi dapat memutus siklus hidup patogen, meningkatkan populasi APH dan tanah, serta dapat menekan perkembangan pathogen. Beberapa tanaman telah diuji dan menunjukkan bahwa bawang-bawangan dan jagung berpeluang digunakan sebagai tanaman rotasi untuk menurunkan populasi patogen penyakit BBV. Telah dipublikasikan bahwa rizosfera bawang-bawangan mengandung banyak APH, seperti P. flourescens. Kombinasi APH seperti P. flourescens dan tanaman bawang efektif menurunkan populasi pathogen BBV.

VARIETAS
Kesulitan untuk mendapatkan varietas tahan BBV disebabkan oleh sempitnya keragaman genetik tanaman vanili. Oleh karena itu, seleksi melalui kultur in vitro merupakan alternatif yang dipilih. Melalui seleksi in vitro menggunakan filtrat kultur isolat F. oxysporum f.sp. vanillae dan asam fusarat telah ditemukan beberapa nomor vanili yang tahan terhadap patogen BBV. Dalam beberapa tahun terakhir, telah diuji sifat toleransi atau ketahanan beberapa nomor hasil uji terhadap penyakit BBV. Pengujian in vitro memperoleh sembilan nomor hibrida, 34 nomor somaklon, dan empat mutan di daerah endemis BBV di Sumedang, Jawa Barat. Namun, sampai saat ini belum ada varietas unggul vanili tahan BBV yang dilepas. Pada tahun 2008 telah dilepas varietas unggul lokal Bali dengan nama Vania 2. Varietas ini mempunyai keunggulan produktivitas tinggi dan agak toleran penyakit BBV.

PAKET TEKNOLOGI RAMAH LINGKUNGAN PENGENDALIAN PENYAKIT BBV

Penelitian yang dilakukan selama beberapa tahun untuk mengatasi penyakit BBV di Indonesia telah menghasilkan empat komponen teknologi ramah lingkungan. Teknologi tersebut dirakit dalam satu paket dan diperkenalkan dengan nama paket teknologi BioFOB. Paket teknologi ini sudah siap pakai dan dapat diproduksi dalam skala komersial, terdiri atas empat komponen yaitu:
(1) bibit vanili BioFOB,
(2) formula APH yang disebut BioTRIBA,
(3) fungisida nabati Mitol 20EC, dan
(4) pupuk organik OrganoTRIBA dan turunannya.
Paket teknologi BioFOB mulai diperkenalkan kepada petani vanili sejak tahun 2001 dan mendapat respons yang cukup baik dari petani, Dinas Perkebunan, dan swasta.

Bibit Diinduksi dengan Fo-NP (Vanili BioFOB) / Bibit Vanili BioFOB

Salah satu cara pengendalian penyakit BBV adalah menggunakan bibit bebas BBV. Teknik yang digunakan di lapangan sampai saat ini adalah teknik induksi dengan Fo-NP. Teknik ini dapat menghasilkan bibit vanili bebas dan toleran BBV. Teknik induksi bibit merupakan salah satu cara untuk mengurangi penggunaan pestisida sintetis. Teknologi ini juga sudah dikomersialkan melalui mitra Balittro dan dapat menginduksi ketahanan tanaman dengan menstimulasi produksi beberapa enzim, antara lain ß-1,4- glukosidase, kitinase, dan ß-1-3-glukonas.

Formula APH (BioTRIBA)

Dari berbagai penelitian dan analisis, B. pantotkenticus strain J2 dan T. lactae strain JM2 berpotensi mengendalikan BBV. Kedua spesies APH tersebut berhasil dibuat formulanya sehingga untuk tujuan komersial sudah dapat diproduksi secara massal dalam skala industri kecil. Formula diperkenalkan dengan nama BioTRIBA dan telah didaftarkan patennya di Ditjen HKI dengan nomor P.00200600160.

Formula Fungisida Nabati Cengkih (Mitol 20EC)

Hasil pengkajian menunjukkan bahwa eugenol yang terdapat dalam daun dan bunga cengkih dapat mematikan patogen BBV pada konsentrasi 300 ppm. Aplikasi di lapangan secara langsung dengan menggunakan serasah daun atau dalam bentuk tepung dapat menekan populasi patogen BBV dalam tanah sebesar 70-79%, mencegah penularan penyakit BBV 50-94%, dan meningkatkan pertumbuhan tanaman vanili 37,5%. Untuk aplikasi dalam skala luas dengan bahan aktif eugenol yang konstan, telah dibuat formula dalam bentuk tepung dan cair. Salah satu formula dalam bentuk cair adalah Mitol 20EC dengan bahan aktif eugenol. Formula tersebut telah memperoleh sertifikat merek dan digunakan untuk mengendalikan penyakit BBV.

Formula Bahan Organik (OrganoTRIBA)

Formula bahan organik OrganoTRIBA terdiri atas limbah kotoran sapi, arang sekam, cocopit, serta limbah produk cengkih yang diproses dengan teknik fermentasi menggunakan B. pantotkenticus dan T. lactae. Produk juga diperkaya beberapa mikroorganisme berguna, antara lain B. pantotkenticus, T. lactae, B. firmus, dan P. flourescens. Di samping sebagai sumber nutrisi, bahan organik ini juga mengandung APH yang dapat mengendalikan patogen tanah. Dengan demikian, ekstrak OrganoTRIBA dan turunannya dapat berfungsi sebagai fungisida organik.

Rabu, 13 Januari 2010

Bikin Web

Belajar Bikin Web
Archive for the ‘strategi bisnis’ tag
Bisnis Konsultan Penting dalam Memulai Usaha

without comments

Sebelum memulai sebuah bisnis kita harus perlu melakukan riset pasardan analisis pasar. Riset pasar dan analisis pasar tersebut baiknya di lakukan oleh orang-orang yang ahli di bidangnya. Dan sebelum itu kita memerlukan seorang Bisnis Konsultan untuk membantu kita didalam perencanaan bisnis. Misalnya: didalam melakukan strategi mengelola usaha, pinjaman modal, dan menghadapi pesaing.

Bisnis konsultan diperlukan untuk menulis gambaran daftar-daftar yang harus dilakukan selama menjalani bisnis. Seorang bisnis konsultan Memberikan saran tentang bagaimana membangun ataupun memunculkan sebuah ide dari pekerja. Bagaimana cara membuat pekerja berterus terang. Karena komunikasi sangat dibutuhkan atasan terhadap bawahan. Dengan adanya Bisnis Konsultan, tata cara menghitung harga dengan baik,baik harga jual maupun cara mengorganisasi modal.sehingga semua pengelolaan diharapkan dapat berjalan baik.

kuebasah.com

Written by bikin cepat

December 21st, 2009 at 10:45 am

Posted in Info Terbaru

Tagged with belajar bisnis, bisnis franchise, bisnis konsultan, jasa konsultan, jasa konsultan bisnis, konsultasi bisnis, perencanaan bisnis, perusahaan konsultan, rencana bisnis, strategi bisnis

Vote us here at SEO Contest Stop Dreaming Start Action
Langkah Bangun Bisnis Plan

without comments



Membangun kerajaan bisnis sendiri mungkin jadi dambaan bagi banyak orang. Namun memulai sebuah usaha tidaklah semudah membalikan tangan. Ada hal-hal yang harus dipersiapkan, direncanakan dan dilaksanakan dengan ketekunan. Simak beberapa tips tentang bagaimana mempersiapkan membuka usaha sendiri berikut ini.

Melakukan Penelitian Pasar
Penelitian merupakan hal integral dalam membangun bisnis. Lakukan penelitian di pasar dan tentukan siapa konsumen Anda. Tentukan mana yang akan jadi sasaran utama Anda atau konsumen Anda jadi lebih kecil. Pahami perbedaan antara pasar dan dimana Anda dapat meraih pelanggan.

Pilih Patner Yang Tepat
Jika Anda akan mencari rekan kerja, pastikan Anda sudah memilih yang tepat cth jual jaket motor. Anda ingin seorang rekan kerja yang memiliki latar belakang bisnis jaket motor atau pengarah bisnis. Beberapa pengalaman manajemen juga lebih disukai. Jika Anda ingin rekan kerja yang memenuhi latar belakang financial, mereka perlu memiliki kredit yang bagus atau kemampuan untuk menawarkan dukungan financial.

Jaminan Keuangan
Keuangan dapat jadi tantangan terbesar, tapi ada beberapa jenis pilihan yang tersedia untuk mendapatkan modal usaha jaket motor. Ada dapat memilih ikut program pemerintah dalam membangun usaha kecil. Anda bisa mulai mengajukan pinjaman pada bank yang menangani usaha kecil dan mendapatkan pinjaman berjumlah kecil. Atau Anda bisa mengambil pinjaman pribadi di bank. Pilihan lain adalah mencari rekanan yang mau berinvestasi untuk memulai usaha bersama.

Ciptakan Image Atau Posisi Penjualan Yang Unik
Mulai dengan membangun keberadaan Anda, branding image Anda di public dan para pelanggan Ikatan ini masuk dalam posisi penjualan. Kembangkan tagline Anda dan temukan angel yang tepat yang mengena pada produk jaket motor atau pelayanan tertuju pada pelanggan. Ciptakan sebuah image yang membuat Anda terpercaya di mata pelanggan Anda.

Berhenti Berpikir Mendapat Laba Secepat Kilat
Sangat, sangat jarang ada bisnis yang sukses dalam semalam. Kebanyakan bisnis membutuhkan waktu dan usaha, bahkan untuk mulai melihat hasilnya. Saat Anda memahami ini dan Anda tak seharusnya menaruh pengharapan secara berlebihan atau yang tak realistis. Persiapkan usaha jaket motor, pengorbanan dan bahkan kemungkinan mengalami kerugian. Anda tak akan jadi kaya raya hanya dalam semalam, tapi Anda dapat membangun sebuah usaha yang menguntungkan secara bertahap. (artb/erl)

http://www.kapanlagi.com

Written by bikin murah

December 8th, 2009 at 3:51 pm

Posted in Info Terbaru

Tagged with bisnis internet, bisnis plan, cara bisnis, etika bisnis, formula bisnis, makalah bisnis, modal bisnis, peluang bisnis, strategi bisnis, usaha bisnis

Vote us here at SEO Contest Stop Dreaming Start Action
Strategi Memulai Bisnis

without comments



memulai usaha memang dibutuhkan modal. Namun, menurut perencana keuangan Ligwina Hananto, modal awal tak bisa ditentukan jumlah pastinya. Modal awal bisa berupa uang, barang, bahkan jasa. Bila Anda memutuskan ingin menjadi seorang konsultan seperti yang dijalani Ligwina, misalnya, bisa jadi modal awal yang dibutuhkan bukan berupa uang, melainkan sebuah komputer atau laptop.
“Saya meminjam laptop mertua ketika baru memulai bisnis. Tidak apa-apa, yang penting berani menghadapi tantangan dan menjalani secara tekun. Ketika usaha ini sudah berjalan, baru mulai merapikan rencana bisnisnya. Saya pun pernah gagal, kok, dalam berbisnis. Memang, orang cenderung takut gagal karena berurusan dengan uang,” kisah Ligwina soal ihlwal usahanya.
Oleh karena itu, Ligwina menyarankan, saat akan memulai bisnis, awali dengan membereskan hal-hal kecil terlebih dahulu di dalam keluarga. Misalnya, menstabilkan dulu kondisi keuangan keluarga. Setelah itu, tetapkan hati mengenai usaha apa yang akan digeluti. Bila bidang yang akan dijalani sesuai dengan minat dan bakat, kata Ligwina, akan lebih mudah menjalaninya.
Bahkan, imbuhnya, memulai bisnis tak akan terganjal oleh waktu. Sebelum atau setelah pensiun pun membuka usaha tetap bisa dijalankan. Kendati demikian, bila seseorang baru memulai membuka usaha di usia yang sudah lanjut, kendalanya adalah penyesuaian diri dengan realitas masa kini yang akan menjadi lebih sulit.Tak heran bila kemudian Ligwina menyarankan, bila ingin memulai usaha, lakukan dari sekarang tanpa perlu menunggu pensiun dan usia sudah semakin tua. “Pelan-pelan sajalah membuat rencana dari sekarang, ingin punya bisnis apa sambil menabung untuk mengumpulkan modalnya. Menurut saya, sudah enggak zamannya lagi sekarang hidup hanya mengandalkan dari gaji bulanan saja,” tukasnya.
Bila seseorang tak punya bakat berwirausaha, kata Ligwina, tak perlu berkecil hati dan menyurutkan niat untuk membuka usaha sendiri. Orang tipe seperti ini bisa mengandalkan aset aktif. “Ada tiga aset yang bisa dijalankan, yaitu usaha kecil seperti membuka warung gado-gado atau toko baju anak. Lalu usaha yang lebih besar seperti menyewakan rumah petak, kamar indekos, kios, atau apartemen. Terakhir surat berharga, artinya jika punya uang besar dapat dialihkan ke surat berharga yang bisa menghasilkan uang.”
Ligwina menyarankan, sebelum pensiun, idealnya setiap orang sudah memiliki ketiga aset tadi. “Paling tidak, punya satu aset saja, deh. Jadi tidak hanya mengandalkan gaji bulanan saja; dan jangan lupa, kondisi keuangan harus tetap sehat,” ingat Ligwina. Yang tak kalah pentingnya, berapa pun besarnya gaji Anda, usahakan agar selalu ada sisa untuk ditabung.
Namun, terkadang seseorang terkena penyakit panik ketika pensiun mendapat uang dalam jumlah besar. Bila tidak punya rencana yang jelas, kata Ligwina, sebanyak apa pun uang yang dimiliki akan habis percuma. Maka, akan lebih baik bila saat ini belum merencanakan akan membuka usaha, buat rencana jangka panjang yang akan dilakukan selepas pensiun.
“Buat rencana matang, uang berjumlah besar itu akan digunakan untuk apa saja, termasuk membuka usaha, misalnya. Jika bingung, serahkan saja persoalan ini ke perencana keuangan. Agar si pemilik uang juga tahu risikonya bila hartanya diinvestasikan; dan ingat, jika ingin berinvestasi, diperlukan mental yang kuat karena risikonya juga cukup tinggi,” tutur Ligwina mengingatkan. Nah, kapan Anda berani memulai?

http://www.kompas.com

Written by bikin murah

December 7th, 2009 at 10:21 am

Posted in Info Terbaru

Tagged with artikel bisnis, bisnis gratis, bisnis plan, hukum bisnis, jurnal bisnis, memulai bisnis, modal bisnis, peluang bisnis, strategi bisnis, usaha bisnis

Vote us here at SEO Contest Stop Dreaming Start Action
Jaringan Bisnis

without comments

Koneksi merupakan unsur penting dalam karir dan perluasan bisnis. Tidak semua orang mudah mendapatkan jaringan. Sebenarnya kunci dari koneksi atau networking adalah mengambil inisiatif. Tentu saja juga dibutuhkan ketrampilan bercakap-cakap dalam masalah satu ini.

1. Tetap bergaul dengan orang-orang yang anda sukai dan hargai bahkan jika mereka tidak dapat membantu anda dalam waktu dekat. Anda pasti juga tak mau menghubungi seseorang hanya pada saat sedang putus asa kan?

2. Bicaralah pada orang-orang yang anda jumpai ke manapun anda pergi. Di pesta teman, acara pernikahan, saat naik pesawat, di supermarket, acara olah raga, festival, ph production house atau apapun yang anda hadiri bisa jadi saat potensial bertemu kolega.

3. Belajar lah mengatakan, ‘halo’ di perjumpaan pertama dengan tulus dan penuh rasa tertarik.

4. Jadi lah pendengar yang baik. Tanyakan pertanyaan dan lalu tunggu sampai mendapat jawaban.

5. Praktekkan ketrampilan anda sendiri dalam bergaul. Belajar lah mana cara terbaik yang dapat berhasil dalam praktek ph production house usahanya.

6. Terus update brosur, kartu bisnis ph production house anda atau informasi apapun tentang diri anda. Jangan sungkan-sungkan memberikan kartu nama pada orang yang anda jumpai.

7. Ikuti kursus dengan kelas yang dapat memperbaiki ketrampilan anda berbicara di tempat umum, bahasa tubuh atau ketrampilan menulis.

8. Ikut lah dengan klub jaringan sosial dan asosiasi sesuai dengan bisnis ph production house atau karir yang anda tekuni. (kpl/ehow/erl)

Kapanlagi.com

Written by bikin murah

November 26th, 2009 at 2:24 pm

Posted in Info Terbaru

Tagged with artikel bisnis, bisnis online, formula bisnis, jaringan bisnis, komunikasi bisnis, makalah bisnis, proposal bisnis, strategi bisnis, tips bisnis, usaha bisnis

Vote us here at SEO Contest Stop Dreaming Start Action
Membangun Bisnis Pribadi

without comments

Membangun kerajaan bisnis PH Production House sendiri mungkin jadi dambaan bagi banyak orang. Namun memulai sebuah usaha tidaklah semudah membalikan tangan. Ada hal-hal yang harus dipersiapkan, direncanakan dan dilaksanakan dengan ketekunan. Simak beberapa tips tentang bagaimana mempersiapkan membuka usaha sendiri berikut ini.

Melakukan Penelitian Pasar

Penelitian merupakan hal integral dalam membangun bisnis PH Production House. Lakukan penelitian di pasar dan tentukan siapa konsumen Anda. Tentukan mana yang akan jadi sasaran utama Anda atau konsumen Anda jadi lebih kecil. Pahami perbedaan antara pasar dan dimana Anda dapat meraih pelanggan.

Pilih Patner Yang Tepat

Jika Anda akan mencari rekan kerja, pastikan Anda sudah memilih yang tepat. Anda ingin seorang rekan kerja yang memiliki latar belakang bisnis PH Production House atau pengarah bisnis. Beberapa pengalaman manajemen juga lebih disukai. Jika Anda ingin rekan kerja yang memenuhi latar belakang financial, mereka perlu memiliki kredit yang bagus atau kemampuan untuk menawarkan dukungan financial.

Jaminan Keuangan

Keuangan dapat jadi tantangan terbesar, tapi ada beberapa jenis pilihan yang tersedia untuk mendapatkan modal usaha PH Production House. Ada dapat memilih ikut program pemerintah dalam membangun usaha kecil. Anda bisa mulai mengajukan pinjaman pada bank yang menangani usaha kecil dan mendapatkan pinjaman berjumlah kecil. Atau Anda bisa mengambil pinjaman pribadi di bank. Pilihan lain adalah mencari rekanan yang mau berinvestasi untuk memulai usaha bersama.

Ciptakan Image Atau Posisi Penjualan Yang Unik

Mulai dengan membangun keberadaan Anda, branding image Anda di public dan para pelanggan Ikatan ini masuk dalam posisi penjualan. Kembangkan tagline Anda dan temukan angel yang tepat yang mengena pada produk atau pelayanan tertuju pada pelanggan. Ciptakan sebuah image yang membuat Anda terpercaya di mata pelanggan Anda.

Berhenti Berpikir Mendapat Laba Secepat Kilat

Sangat, sangat jarang ada bisnis PH Production House yang sukses dalam semalam. Kebanyakan bisnis membutuhkan waktu dan usaha, bahkan untuk mulai melihat hasilnya. Saat Anda memahami ini dan Anda tak seharusnya menaruh pengharapan secara berlebihan atau yang tak realistis. Persiapkan usaha, pengorbanan dan bahkan kemungkinan mengalami kerugian. Anda tak akan jadi kaya raya hanya dalam semalam, tapi Anda dapat membangun sebuah usaha yang menguntungkan secara bertahap

http://www.filmpendek.com
Strategi Menggenjot Pemasaran Katering (1)

Foto: Dok. NOVA

Usaha katering memang termasuk usaha yang kerap dipilih para wanita untuk memperoleh penghasilan tetap atau tambahan. Karena itulah sebetulnya bisnis ini tidak semudah bayangan kita karena persaingan amat ketat. Tetapi bila langkah Anda tepat, seperti yang dirinci oleh Nattaya L. Mlatti berikut ini, kemungkinan besar usaha Anda bisa bertahan atau makin sukses.

Namun masalahnya, apakah pengetahuan boga saja mencukupi untuk mengembangkan bisnis katering yang tangguh yang bisa berkembang, mendatangkan banyak untung dan tidak mudah ambruk? Ternyata menurut pengalaman banyak orang yang sudah berhasil menjalankan bisnis ini, masih diperlukan beberapa hal seperti berikut ini.

PENTINGNYA 4P
Betapa pun kecilnya usaha katering Anda, bila ingin berhasil, pengetahuan manajemen pemasaran, tetap perlu. Setidaknya yang paling mendasar, sehingga Anda benar-benar memahami karakter produk dan pelanggan Anda. Hingga bisa lebih mudah meningkatkan daya saingnya dan mencari terobosan pemasaran.

Menurut teori pemasaran konvensional, keberhasilan pemasaran suatu produk sangat ditentukan oleh 4P, yakni 1) product (seberapa besar daya tarik produk itu sendiri?), 2) price (harganya cukup bersaing?), 3) place (bagaimana kemudahan untuk mendapatkan?) promotion (sudah seberapa jauh upaya mengenalkannya kepada calon konsumen?). keempat faktor penentu tersebut sesungguhnya bisa Anda kontrol dan kendalikan.

Product dalam hal ini menyangkut segala hal yang berkaitan dengan makanan yang disajikan. Dalam katering aspek gizi makanan lainnya bisa diabaikan, dan aspek seni olah boga lebih diutamakan. Mutu dan komposisi menu merupakan kekuatan. Perhatikan kombinasi makanan, cita rasa masakan/olahan, bahan, warna, dan teksturnya.

Siapkan set menu secara lengkap, dari sajian pembuka hingga penutup. Masing-masing dengan cita rasa yang tidak seragam, agar tidak membosankan. Hindari menyajikan hidanan penutup serba puding, misalnya, sekali pun penampilannya cantik dan rasanya lezat. Pasti lebih menambah minat jika sebagian saja puding yang disajikan, dikombinasikan dengan bandrek rumput laut, es puter kelapa muda, dan irisan buah segar, misalnya.

Selain lezat, penampilan hidangan juga mesti menarik. Cara memotong, mengolah, dan menyajikannya (baik penataan, garnis atau hiasan, maupun wadahnya) harus diperhatikan. Agaknya sedikit ilmu pengolahan bahan makanan diperlukan agar setiap sayuran pendamping bistik, misalnya, warnanya bisa cemerlang dan menantang nafsu makan. Atau, upayakan agar sajikan ikan asam manis, misalnya, tidak sampai membuat peminatnya kerepotan memisahkan daging ikan dari tulangnya.

Penetapan harga (price) merupakan kunci lain keberhasilan katering. Harga yang bersaing memang tidak harus berarti murah, tapi jika Anda belum yakin betul dengan ukuran kocek calon pelanggan Anda lebih baik tidak memasang harga jauh di atas katering pesaing yang setaraf. Kecuali jika Anda yakin bisa memberikan kompensasi lain kepada pelanggan, khusus jaminan atas mutu makanan dan layanan Anda.

Harga dasar produk katering haruslah dapat menutup biaya atas seluruh komponen produksi yang meliputi biaya tetap dan biaya tidak tetap. Selisih antara harga yang ditawarkan kepada pelanggan dengan harga dasar merupakan besaran laba yang diharapkan. Sekalipun kelihatannya mudah, diperlukan keterampilan untuk menetapkan harga jual yang pas, agar bisa memberikan laba yang cukup tanpa membuat pelanggan mundur.

Namun hindari menetapkan harga serendah-rendahnya, dengan harapan katering Anda akan lebih laku (kecuali jika hanya untuk waktu tertentu selama masa promosi). Lonjakan penjualan dengan harga yang sangat rendah belum tentu dapat mendongkrak total laba, karena biaya untuk meningkatkan volume penjualan bisa lebih besar daripada penghematan biaya produksi. Akibat lain, perang harga macam ini berdampak merusak harga pasar dan berbalik merugikan harga produk katering, lantaran harga jadi sulit dikontrol.

Untuk menetapkan harga jual memang tidak mudah, karena berkait dengan banyak faktor lain di luar kontrol Anda. Seperti harga atas hidangan serupa milik pengusaha katering pesaing, gencar tidaknya promosi yang dilancarkan pesaing, daya beli pelanggan Anda, dan sebagainya.
Namun ada pendekatan sederhana, sekalipun ini tidak bisa diterapkan secara umum, yakni tentukan formula atau rumusnya.

Sebagai contoh, suatu perusahaan katering menetapkan harga jualnya dengan cara melipat gandakan biaya tidak tetap empat kalinya. Dengan harapan 1/4 dari harga tersebut bisa menutup gaji pegawai, 1/4 lagi untuk menutup seluruh pengeluaran di luar gaji, dan 1/2 dari harga jual tersebut sebagai laba. Biaya tidak tetap didapatkan dengan menjumlahkan seluruh pengeluaran nyata, yang besarnya berubah-ubah bergantung pada besar kecilnya pesanan katering. Seperti biaya pembelian bahan makanan, kemasan, BBM, ongkos transportasi dan sebagainya.

Selain harga jual, kemudahan pembayaran pun merupakan faktor harga yang memberikan daya tarik bagi calon pelanggan. Buatlah agar pelanggan tidak merasa terbebani dengan besarnya uang muka tanda jadi dan pemotongan atas pembatlan pesanan. Faktor harga yang juga bisa menarik pelanggan adalah dengan menetapkan harga istimewa untuk pemesanan dalam jumlah tertentu atau memberikan potongan harga.

Kemudahan bagi pelanggan untuk mencapai atau menemukan perusahaan katering Anda (place) juga penting. Hal ini tidak selalu berarti kemudahan secara fisik, seperti jaraknya dekat, lokasinya di pusat kota, mudah dijangkau. Namun kemudahan akses komunikasinya pun sama pentingnya, yakni apakah perusahaan katering Anda mudah dihubungi, misalnya lewat telepon, faksimili, radio panggil, bahkan mungkin internet.

Yang terakhir adalah kegigihan Anda memperkenalkan diri kepada calon pelanggan (promotion), baik secara langsung maupun tidak langsung. Promosi langsung bisa dilakukan dengan beriklan di media massa seperti koran, majalah, radio, ataupun Buku Kuning Telkom, memasang papan nama, dan mengedarkan selebaran. Promosi tak langsung bisa ditempuh dengan menawarkan kerja sama dengan gedung pesta, perias pengantin, pemborong acara pesta, lembaga/ kantor pemerintah maupun swasta, ataupun perorangan dengan komisi sejumlah tertentu. Memberikan potongan harga kepada pelanggan merupakan saah satu strategi promosi tak langsung.
Beberapa faktor penghambat usaha industri rumahan secara umum dapat
diidentifisikasi sebagai berikut :
1. Inovasi dalam pengelolaan usaha masing terbatas, padahal salah satu modal dasar
dalam kegiatan usaha adalah perlunya kreativitas (salah satu bentuk perwujudan
dari adanya kreativitas adalah melalui inovasi).
2. Motivasi dalam kaitannya dengan pengembangan usaha masih belum jelas dan
orientasinya masih tertuju pada tujuan jangka pendek. Dengan demikian
kebanyakan usaha (khususnya usaha kecil / industri rumahan) yang ada di
Indonesia seringkali tidak dapat bertahan lama hingga ratusan tahun, tidak seperti
halnya yang banyak di jumpai pada perusahaan di luar negeri yang dapat diwariskan
hingga beberapa generasi.
3. Keterbatasan dalam pengusahaan ilmu pengetahuan dan teknologi.
4. Iklim berwirausaha belum kondusif terutama yang menyangkut kebijakan
pemerintah, sistem pendidikan dan lingkungan dunia usaha pada umumnya.
5. Kegiatan wirausaha yang ditangani lebih banyak tertumpu pada satu kegiatan
tertentu saja dan sifatnya rutin. Sedangkan menurut konsep rantai nilai kegiatan
usaha, sebenarnya banyak peluang usaha dapat diciptakan dengan tidak hanya
tertumpu pada bidang produksi saja.
6. Belum tersedianya sistem informasi pasar produk yang baik, sehingga penjual dan
pembeli seringkali menemui kesulitan dalam memenuhi keinginannya. Kalaupun ada
diperlukan upaya dan biaya yang besar (ekonomi biaya tinggi). Sebagai contoh
misalnya : informasi yang menyangkut bagaimana mengurus perijinan suatu usaha,
cara membayar pajak, prosedur ekspor barang, dsb.
7. Makna filosofi sosial berusaha dan etika berusaha masih belum dipahami secara
menyeluruh oleh kebanyakan pelaku usaha. Ini terlihat dari banyaknya kasus yang
terjadi seperti : sistem perburuhan dan penggajian pegawai yang selalu
mengundang masalah (tuntutan kenaikan upah, tunjangan, dsb.), sistem perbankan
dan asuransi nasional yang belum dapat dipercaya oleh masyarakat, pembajakan
tenaga kerja atau manajer dari suatu perusahaan ke perusahaan lain.
8. Belum tercapainya suatu sinergi antara usaha yang satu dengan yang lainnya
sehingga membentuk kesatuan sektor usaha yang besar. Sebagai contoh misalnya :
Di Jepang, untuk membangun industri otomotif diperlukan peranan usaha kecil yang
memproduksi berbagai komponen pendukung industri otomotif, dengan demikian
usaha kecil tumbuh bersama-sama industri besarnya.
9. Belum berkembangnya filosofi menguntungkan semua pihak (win-win philosophy),
mengingat kegiatan usaha memungkinkan terjadinya pertukaran nilai (baik nilai
barang, nilai uang, nilai estetika, dsb). Untuk menciptakan kondisi tersebut perlu
diupayakan budaya kewirausahaan yang memiliki dasar-dasar kepribadian yang
baik, seperti : Jujur, dapat dipercaya (menyampaikan pesan dan amanat dengan
baik), cerdas dan dapat mengelola dengan baik (keterampilan manajerial yang baik).

Minggu, 03 Januari 2010

'SUSTER KERAMAS' Menuai Cekal

Minggu, 27 Desember 2009 16:41
Kapanlagi.com - Film SUSTER KERAMAS menuai cekal. Majelis Ulama Indonesia (MUI) Samarinda menyatakan menolak pemutaran film horor dewasa tersebut yang rencananya akan ditayangkan secara serentak di berbagai daerah menjelang pergantian tahun pada 31 Desember mendatang.

"Kami menolak pemutaran film SUSTER KERAMAS yang akan diputar di Samarinda," kata Ketua MUI Samarinda KH. Zaini Naim kepada ANTARA di Samarinda, Sabtu (26/12).

Film yang dibintangi bintang porno Jepang, Rin Sakuragi, pengganti Maria Ozawa alias Miyabi tersebut direncanakan akan diputar serentak di bioskop di seluruh Indonesia pada malam Tahun Baru.

"Tidak ada nuansa pendidikan pada film itu tetapi justru dapat merusak moral generasi muda. Sudah bisa dipastikan bahwa jika film itu diputar, penontonnya didominasi oleh kalangan remaja," kata Zaini Naim.

Film garapan Maxima Picture tersebut menggambarkan kedatangan seorang gadis Jepang ke Indonesia untuk mencari saudaranya yang bekerja sebagai perawat.

Persoalan yang kemudian banyak menuai kecaman adalah film horor yang dibintangi gadis kelahiran Hyogo, Jepang, pada 03 Maret 1989 itu tidak terlepas dari adegan porno yang diperankan Rin Sakuragi. Pada salah satu adegan yang dibesut Helfi Kardit, pengganti Miyabi itu terlihat memamerkan kemolekan tubuhnya pada dua pemuda.

"Film ini tidak layak ditonton, masalahnya hanya memamerkan aurat wanita sehingga MUI meminta pihak terkait di Samarinda melarang pemutaran film itu" katanya.

Ia menambahkan selain menghimbau agar masyarakat agar tidak menonton film itu, juga pihaknya akan meminta pihak terkait yang memiliki kewenangan agar melarang pemutaran film itu di Samarinda.

Manajer Studio 21 Samarinda Central Plaza, Bono mengatakan bahwa belum menerima pemberitahuan tentang rencana pemutaran film SUSTER KERAMAS tersebut. "Hingga saat ini (Sabtu, 26/12) saya belum mendengar rencana pemutaran film itu di Studio 21 SCP," ungkap Bono.

Salah seorang warga Samarinda, Rizal, mengaku belum mengetahui adanya film porno yang dibintangi Rin Sakuragi. "Setahu saya, yang selama ini digembar-gemborkan film itu akan dibintangi Miyabi dan katanya batal dibuat. Kami berharap film itu bisa diputar di Samarinda persis di malam Tahun Baru agar warga tidak berkumpul di satu tempat saja," ujar Rizal.

Warga lainnya, Sari mengaku, dirinya tidak tertarik dengan film berbau porno. "Saya sudah membaca di koran kalau film merupakan film porno dan akan di putar di berbagai bioskop pada 31 Desember 2009. Saya tidak berminat menonton karena film itu bukan tontonan yang dapat memberi manfaat. Lebih baik merayakan tahun baru di rumah bersama keluarga," ujar Sari. (ant/boo)

rencana usaha


Browse » Home » TIPS » CONTOH PERENCANAAN BISNIS KATERING


CONTOH PERENCANAAN BISNIS KATERING

di Selasa, Februari 03, 2009
A.Pendahuluan

Latar belakang
Pada saat ini banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan secara simpel dan efisien. Contohnya dalam hal penyiapan makanan dan hidangan. Biasanya mereka lebih memilih untuk memesan makanan daripada membuatnya sendiri dengan alasan pertimbangan waktu dan tenaga walaupun memang sedikit mahal. Dari pemikiran inilah kami mempunyai ide untuk membuat bisnis katering makanan.
Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali harus diketahui adalah peluang pasar dan bagaimanan menggaet order.. Bagaimana peluang pasar yang hendak kita masuki dalam bisnis kita dan bagaimana cara memperoleh order tersebut. Yang kedua adalah kita harus mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing kita dan sejauh mana kemampuan kita untuk bersaing dengan mereka baik dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas. Yang ketiga adalah persiapkan mental dan keberanian memulai. Singkirkan hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan perang batin antara berkeinginan dan keraguan. Jangan lupa harus siap menghadapi resiko, dimana resiko bisnis adalah untung atau rugi. Semakin besar untungnya maka resikonya pun semakin besar. Yang terpenting adalah berani mencoba dan memulai. Lebih baik mencoba tetapi gagal daripada gagal mencoba.
A. Aspek manajemen
Bisnis ini dimiliki bersama dengan sistem bagi modal
Bisnis ini dikelola secara bersama-sama dan tiap orang mempunyai tugas masing-masing, misalkan dari 5 orang
3 orang bertugas membuat masakan dan penyajiannya
2 orang bertugas mencari bahan masakan, mengantar pesanan dan melakukan perekrutan tenaga kerja apabila membutuhkan.



B. Aspek Pemasaran
a) Target Pasar
yang merupakan kunci penting untuk diperhatikan. Sudah menjadi kelaziman bahwa usaha katering bekerja berdasarkan pesanan. Kegiatan produksi dimulai apabila telah pesanan telah diterima. Maka, tanpa pesanan, kegiatan produksi perusahaan katering tidak bekerja. Yang bekerja sepanjang tahun atau selama bisnis itu hidup adalah pemasaran, keuangan dan administrasi.
Target pasar adalah seluruh kalangan masyarakat yang ingin berefisien waktu dan tenaga.
Pesaing kita dari perusahaan katering lainnya
b) Konsep pemasaran
terdiri dari 4 elemen (Price+Place+Promotion). UNTUK PRODUK, Anda mesti mensurvai para pesaing-pesaing Anda. Misalnya saja, menentukan apa, 10 menu terpopuler untuk katering di tempat anda. Nah, khusus, ke 10 menu itu, Anda mutlak menguasainya. Langkah berikutnya, bertanya kepada diri kita sendiri untuk maju selangkah lebih maju. Misalnya, dengan melakukan inovasi. Mampukah kita menciptakan hal-hal yang baru dengan 10 menu populer itu. Contoh, bagaimana caranya membuat nasi goreng kita beda dan terlihat lebih unik serta kalau bisa catering murah.
c) Produk dan penetapan Harga
Untuk menetapkan harga kita perlu melakukan riset dan membandingkannya dengan strategi harga Anda. Tidak jarang harga kita terlalu mahal karena sistem produksi yang salah dan tidak efektif. Anda perlu misalnya mencari suplier yang mampu mensuplai bahan baku dengan harga yang benar-benar murah, sehingga bisa menghasilkan katering murah. Atau Anda menggunakan kompor yang boros. Bahkan bisa saja komponenen menu Anda yang salah. Di sini Anda perlu melakukan percobaan berkali-kali sampai menemukan formula yang pas dan bisa bersaing dengan catering murah lainnya.
C0NTOH DAFTAR MENU NASI KOTAK
NASI KUNING
Nasi kuning
Mie
Kering tempe
Ayam goreng
Perkedel
Krupuk udang
Rp. 7.500,-
NASI PUTIH/URAP
Nasi Putih
Urap – urap
Trancaman
Ayam bumbu rujak
Rempeyek
Rp. 7.500,-
Dan lain-lain tergantung makanan yang dipesan
Berbagai masakan yang disesuaikan dengan pesanan
d) Distribusi dan Promosi
Bisnis katering adalah bisnis kepercayaan dan “rasa”. Untuk membuka pasar kita bisa memulai dari acara-acara hajatan keluarga sendiri yang kita kelola sendiri kateringnya dan di setiap meja penyajian kita tempelkan nama katering kita sebagai tanda pengenal dan promosi. Akan lebih baik jika kita sudah menyediakan brosur dan kartu nama. Jika kita bisa mengelola pelayanan katering di hajatan keluarga dengan baik maka semua kenalan dan relasi akan mengetahui kemampuan kita. Untuk mengetahui kualitas dan nikmatnya masakan kita bisa memulai dengan memasak dan menyajikan berbagai menu dalam setiap acara arisan keluarga, RT atau perkumpulan yang kita ikuti dan dengarkan dna minta komentar tamu kita. Dari sini kepercayaan kepada anda akan muncul dan akan tersebar dari mulut ke mulut ini terkadang lebih efektif dibandingkan kita menyebar brosur dan beriklan tanpa pernah kita menunjukkan kemampuan kita di sebuah acara. Dalam bisnis yang utama dalah kesinambungan order maka untuk memperoleh order konsep pemasaran yang lebih komprehensif perlu difikirkan. Penawaran door to door di instansi-instansi pemerintah juga bisa dilakukan. Di awal Anda membuka usaha, buatlah promosi. Salah satu caranya adalah dengan menawarkan harga miring untuk setiap pemesanan dan Jangan pelit/segan memberikan sample masakan/mengundang makan orang-orang yang memiliki kuasa untuk mengambil keputusan di sebuah perusahaan/intansi..

C. Aspek Operasional
Masalah-masalah teknis yang menyangkut seluk beluk pekerjaan perlu dipersiapkan rapi. Mulai menghitung kemampuan diri, keterampilan yang dimiliki yang menyangkut bidang pekerjaan itu. Misalnya untuk usaha katering, paling tidak yang dibutuhkan adalah mengerti tentang masakan--syukur-syukur bila Anda pandai memasak, dan lebih baik lagi bila Anda adalah seorang ahli memasak. Untuk menjadi pengusaha katering tidak harus menjadi ahli masak dulu, tapi yang terpenting adalah mampu mengelola usaha itu, sementara untuk tenaga ahli yang bisa memasak, Anda bisa melakukan prekrutan.
Telah di jabarkan di atas bahwa katering ini dikelola bersama-sama dan tiap orang punya tugas masing-masing
Cara penjaminan mutu dengan cara kita hanya akan berproduksi setelah mendapatkan pesanan jadi masakan dijamin masih segar.
Lokasi bisnis ini di jalankan ditempat keramaian. Misalnya di kantor-kantor, dekat dengan lembaga pendidikan dan mudah dijangkau semua orang.

D. Kiat-Kiat Pengelolaan Usaha Katering
Apa yang menjadi kunci sukses bisnis katering ini?
Punya Visi
Sederhana sebenarnya. Setiap orang yang ingin menjadi pengusaha apa pun jenisnya, perlu memiliki visi. Tidak usah muluk-muluk. Tapi mutlak ada. Ingatlah, bisnis itu mirip dengan bayi. Sekali saja ia dilahirkan maka tanggung jawab kitalah untuk mendidik dan membesarkannya hingga dewasa. Tidak bisa asal saja. Dan kalau sudah tidak suka dan banyak problem lalu main ditinggal saja. Bayi perlu persiapan yang banyak. Harus ada cinta dan kasih misalnya. Bisnis juga demikian. Itu sebabnya bisnis yang langgeng seringkali datang dari hobi kita sehari-hari. Karena hobi, dan sesuatu yang kita sukai, semangat dan minat kita akan selalu besar. Ini faktor yang penting sekali.
Rencana Matang
Rencana usaha diperlukan untuk perlindungan bisnis kita. Kita perlu memiliki wawasan yang luas, dan tiap masalah minimal telah kita periksa. Misalnya dalam paket catering pernikahan atau katering ulang tahun masalahnya apa saja. Mulai dari masalah produksi, staf, produknya (menu), pemasaran, logistik ,dan promosi, semuanya harus masuk "check-list". Hal ini untuk menghindarkan situasi yang "chaos"(tumpang-tindih, RED), dan manajemen tambal sulam di masa mendatang. Anda tidak perlu membuat rencana kerja setebal 100 halaman misalnya, tapi cukup 2 halaman saja. Namun segala aspek dari bisnis katering telah Anda pikirkan.
E. Aspek Keuangan
Pada aspek keuangan ini, bisnis kami mendapat modal dari bagi modal yang terdiri dari 5 orang, per orangnya mengeluarkan modal Rp 1.000.000,00. Jadi Modal awal kita sebesar Rp 5.000.000,00. Berikut ini kita tampilkan proyeksi keuangan kita dalam 1 bulan.
Proyeksi Keuangan 1 bulan

1. Kas Rp 5.000.000,00
Modal Rp 5.000.000,00
(Setoran untuk modal awal)
2. Perlengkapan Rp 1.000.000,00
Kas Rp 1.000.000,00
(Pembelian Perlengkapan)
3. Peralatan Rp 500.000,00
Kas Rp 500.000,00
(Pembelian Peralatan)
Proyeksi Penjualan dalam 1 bulan

Minimal mendapat 4 kali pesanan
2 x Partai Besar (Minimal 200 Porsi @ Rp 7.500,00)
2 x (200 Porsi x Rp 7.500,00) = Rp 3.000.000,00
2 x Partai Kecil (Minimal 50 Porsi @ Rp 8.000,00)
2 x (50 Porsi x Rp 8.000,00) = Rp 800.000,00 +
Perkiraan Pendapatan minimal 1 bulan Rp 3.800.000,00


Jurnal Transaksi dalam 1 bulan

1. Biaya Angkut (4 @ Rp 50.000,00) Rp 200.000,00
Kas Rp 200.000,00
2. Biaya Tenaga Kerja (5 orang @ Rp 50.000,00 x 4 Pesanan)
Biaya Tenaga Kerja Rp 1.000.000,00
Kas Rp 1.000.000 ,00
3. Biaya Bahan Baku(@ Rp 4.000,00).
Rp 4.000,00 x 500 Porsi = Rp 2.000.000,00
Biaya Bahan Baku Rp 2.000.000,00
Kas Rp 2.000.000,00

Laporan Laba /Rugi dalam 1 Bulan

Pendapatan
Porsi Besar 2 x(200 Porsi x Rp 7.500,00) =Rp 3.000.000,00
Porsi Kecil 2 x (50 Porsi x Rp 8.000,00) =Rp 800.000,00 +
Rp 3.800.000,00
Biaya-biaya
Biaya Angkut Rp 200.000,00
Biaya Tenaga Kerja Rp 1.000.000,00
Biaya Bahan Baku Rp 2.000.000,00 +
Rp 3.200.000,00 +
Laba Rp 600.000,00